Biber

Latince Adı : Capsicum Annuum

Patlıcangiller familyasındandır.

Diğer adları: kırmızı biber, yeşil biber, paprika.

30-100 cm boylanabilen, çok acı, az acı, acı olmayan meyveler veren, genellikle bir yıllık, ya da çok sıcak bölgelerde bazen iki yıllık, otsu bir bitkidir. Oval yaprakları genellikle yeşildir, ama mora yakın rengi olanlar da vardır.

C ve A vitamini bakımından çok zengin, B1, B2, B3, B6 ve E vitaminleri de bulunur.

Bunların dışında, protein, karbonhidrat, yağ, folik asit ve potasyum, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, gibi mineraller içerir.

Mideyi uyarır, iştahı açar, sindirimi kolaylaştırır, pekliği giderir ve idrarı artırır.

Dikkat: Aşırı derecede yenen acı biber mide ve bağırsakları tahriş edebilir, karaciğer ve böbrek rahatsızlıklarına yol açabilir!

ÇEÇEN ŞİFALI BİTKİLER

LOKMAN HEKİM ÇEÇEN ŞİFALI BİTKİLER

MEHMET ve GÖKHAN ÇEÇEN

CUMHURİYET CADDESİ NO:29

TEL: +90 (356) 275 24 27

+90 (535) 545 69 00

+90 (544) 659 87 40

TURHAL / TOKAT